Avocado Frühstückstraum

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN
Zubereitungszeit 30 Minuten.
2 kleine Eier
2 Tomaten
1e Avocado
1e Zehe Knoblauch
1 Rosmarin Zweig
POWERSCHMECK GERKY Trockenfleisch (2×25 G)

ALLES AM START? LOS GEHTS!
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Währenddessen die Avocado in der Mitte teilen, den Kern entfernen, die Kerbe mit einem Löffel etwas vergrößern, das Ei vorsichtig in die Kerbe geben und mit einer Backform in den Backofen stellen. Danach das GERKY Trockenfleisch in einer Pfanne anbraten. Nebenbei die  Tomaten und den Knoblauch würfeln und nach ca. 15 Minuten mit einem Rosmarin Zweig in die Pfanne geben. Das Avocado-Ei  je nach Geschmack backen. (Für uns waren 15 Minuten perfekt)

Guten Appetit!